تُعد بذور الشيا خيارًا غذائيًا صحيًا يمكن أن يدعم تحسين الصحة العامة والمساعدة في فقدان الوزن عند دمجها ضمن نظام غذائي متوازن.
ومع ذلك، يجب استهلاكها بشكل معتدل واستشارة الطبيب إذا لزم الأمر.
في السنوات الأخيرة، أصبحت بذور الشيا واحدة من أكثر الأطعمة شهرة في مجال الصحة والتغذية، حيث يتم التوصية بها لتحسين الصحة العامة والمساعدة في فقدان الوزن.
تتميز هذه البذور الصغيرة بقيمتها الغذائية العالية ودورها في تعزيز صحة الجهاز الهضمي، القلب، وتنظيم مستويات السكر في الدم. لكن هل يمكن أن يكون لماء بذور الشيا تأثير فعلي على فقدان الوزن؟
فيما يلي نستعرض فوائد بذور الشيا الصحية ومدى تأثيرها على إنقاص الوزن وفقًا لتقارير طبية ومصادر موثوقة.
الفوائد الصحية لبذور الشيا
1. تعزيز صحة الجهاز الهضمي
بذور الشيا غنية بالألياف الغذائية، إذ تحتوي كل أونصة (28 جرامًا) على نحو 10 جرامات من الألياف، ما يعادل ثلث احتياجات الجسم اليومية.
تساعد الألياف في تحسين حركة الأمعاء والوقاية من الإمساك، خاصة لدى الأشخاص الذين يعانون من متلازمة القولون العصبي.
2. تحسين صحة القلب
تحتوي بذور الشيا على حمض ألفا لينولينيك (ALA)، أحد أحماض أوميغا 3 الدهنية المعروفة بخصائصها المضادة للالتهاب وفوائدها لصحة القلب.
وتشير الدراسات إلى أن استهلاك الأطعمة الغنية بـ ALA قد يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب واضطرابات ضربات القلب.
3. تنظيم مستويات السكر في الدم
بذور الشيا تُبطئ إطلاق الجلوكوز في الدم، مما يساعد على استقرار مستويات السكر ومنع ارتفاعها المفاجئ.
كما تشير الدراسات إلى أن تناول بذور الشيا قد يدعم إدارة مرض السكري من النوع الثاني، حيث يساعد في تقليل الدهون الحشوية وتعزيز فقدان الوزن.
دور بذور الشيا في إنقاص الوزن
أصبح شرب ماء بذور الشيا شائعًا كطريقة لتعزيز الشعور بالشبع وتقليل استهلاك السعرات الحرارية.
أظهرت إحدى الدراسات أن تناول بذور الشيا مع الزبادي يمكن أن يقلل الشهية ويزيد الشعور بالامتلاء، مما يؤدي إلى تقليل كمية الطعام المستهلكة لاحقًا.
ورغم أن الأدلة العلمية على تأثير بذور الشيا المباشر على فقدان الوزن لا تزال محدودة، إلا أن غناها بالألياف يجعلها مكونًا مثاليًا لدعم نظام غذائي صحي.
دراسة نُشرت في مجلة Annals of Internal Medicine أظهرت أن استهلاك 30 جرامًا من الألياف يوميًا يمكن أن يعزز فقدان الوزن بشكل ملحوظ.
فوائد إضافية لبذور الشيا
1. دعم صحة العظام
تحتوي بذور الشيا على مجموعة من العناصر الأساسية مثل الكالسيوم، المغنيسيوم، الفوسفور، والبروتين، مما يجعلها مفيدة لتقوية العظام والوقاية من هشاشتها.
2. خفض ضغط الدم
تساعد مضادات الأكسدة الموجودة في بذور الشيا، مثل حمض الكلوروجينيك، إلى جانب المغنيسيوم والبوتاسيوم، في خفض ضغط الدم وتحسين صحة الأوعية الدموية.
3. الوقاية من الأمراض المزمنة
بفضل خصائصها المضادة للأكسدة والالتهابات، تُعد بذور الشيا إضافة غذائية مميزة للوقاية من أمراض القلب، السكري، وبعض أنواع السرطان.
