يعتبر الشاي من المشروبات الصحية التي تحمل فوائد عديدة عند تناوله في الأوقات المناسبة، إلا أن شربه مباشرة بعد الوجبات قد يؤدي إلى بعض الأضرار على صحة الجهاز الهضمي وقدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية الأساسية.
في هذا السياق، أشار الدكتور مجدي نزيه، استشاري التغذية، إلى مخاطر تناول الشاي المغلي الثقيل بعد الوجبات الدسمة، حيث يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب.
وخصوصًا بعد تناول اللحوم، إذ تتسبب بعض مكونات الشاي، مثل البوليفينول والأحماض النباتية، في إعاقة عملية الهضم، مما قد يؤدي إلى مشاكل صحية على المدى الطويل.
وأضاف الدكتور نزيه أن شرب الشاي بعد تناول اللحوم يضعف من امتصاص الحديد والكالسيوم، موصيًا بترك فترة لا تقل عن 15 إلى 20 دقيقة قبل احتساء أول كوب شاي بعد الأكل.
كما نصح بالاستعاضة عن الشاي بمشروبات تهدئ المعدة وتعزز عملية الهضم، مثل الزنجبيل الذي يُعتبر علاجًا فعالًا لاضطرابات المعدة، أو البابونج المعروف بخصائصه المضادة للالتهابات ودوره في استرخاء عضلات المعدة.
وأكد نزيه أن شرب الشاي في حد ذاته مفيد، بشرط تناوله في الأوقات المناسبة، مشيرًا إلى فوائده في توسيع الشعب الهوائية لدى المدخنين واحتوائه على مضادات الأكسدة التي تحمي من العديد من الأمراض.
ولتجنب الأضرار المحتملة لشرب الشاي، نصح الدكتور نزيه بتناوله بعد الوجبات بفترة لا تقل عن ربع ساعة، وبكميات معتدلة لا تتجاوز ثلاثة أكواب يوميًا.
الشاي المغلي عن “الشاي الكشري”، حيث أن الشاي المغلي يحتوي على مضادات أكسدة مفيدة للقلب، بينما لا يحمل “الشاي الكشري” أي قيمة غذائية.
