يعد الفول السوداني من الأطعمة الشهيرة التي يفضلها الكثيرون، لما يتمتع به من فوائد غذائية متعددة.
لكن ما لا يدركه البعض هو أن قشر الفول السوداني يحمل أيضًا قيمة غذائية عالية تعود بالنفع على صحة البشرة والجسم بشكل عام.
وفي هذا السياق، أوضحت الدكتورة غادة الصايغ، استشاري التغذية العلاجية، أبرز فوائد قشر الفول السوداني.
فوائد قشر الفول السوداني للبشرة
تؤكد الدكتورة الصايغ أن قشر الفول السوداني غني بمضادات الأكسدة والفيتامينات المهمة لصحة البشرة، مما يجعله فعالًا في:
تحفيز تجديد خلايا البشرة: بفضل احتوائه على مضادات الأكسدة وفيتامينات E وC، يساهم قشر الفول السوداني في تأخير ظهور التجاعيد وتحفيز تجديد خلايا الجلد، مما يمنح البشرة مظهرًا أكثر نضارة.
تعزيز مرونة الجلد: يساعد في تحسين مرونة الجلد وتقليل التصبغات، مما يجعله مفيدًا في تقليل آثار الكلف، خاصة أثناء الحمل.
فوائد صحية أخرى لقشر الفول السوداني
إلى جانب فوائده للبشرة، يمتلك قشر الفول السوداني العديد من الفوائد الصحية الأخرى، منها:
تقوية جهاز المناعة: نظرًا لاحتوائه على مضادات الأكسدة، يعزز قشر الفول السوداني قدرة الجسم على مقاومة الأمراض.
تحسين صحة الجهاز التنفسي: يساهم في تعزيز صحة الجهاز التنفسي وتحسين كفاءة عملية التنفس.
المساعدة في فقدان الوزن: تناول قشر الفول السوداني غير المملح يعزز الشعور بالشبع لفترات أطول، مما يجعله خيارًا مثاليًا لمن يرغبون في إنقاص وزنهم.
دعم وظائف الدماغ والذاكرة: بفضل احتوائه على نسبة جيدة من أحماض الأوميجا 3، يساهم قشر الفول السوداني في تحسين التركيز والذاكرة وتعزيز وظائف الدماغ.