أيام قليلة ونستقبل عام ميلادي جديد يهل علينا بطموحات على مستوى التطلعات الحياتيه والارتقاء بجودة الحياه بما فيها أنظمة التغذية التي تعد ركيزه اساسية من اجل الحفاظ على البناء الجسماني والتمتع بصحه جيدة تساعد على رفع كفاءه التعامل اليومي وزياده معدلات الانتاج والنمو الاقتصادي وفي هذا الصدد نشرت صحيفه Times of India توصيات قدمها باحثون باحدى مراكز التغذيه في الولايات المتحده الامريكيه لنصائح هامه خاصه بالتغذيه في عام 2025 ولا سيما ان العالم يشهد بشكل مفاجئ تغيرات مناخية وظهور سلالات نادره من الفيروسات تستطع مهاجمه الحيوان والجسد البشري ولابد من السيطره عليها بجهاز مناعي قوي .
وقدم باحثو الولايات المتحده روشته صحيه لحياه افضل تتضمن وفقا لما أوردته بان يشمل النظام الغذائي اليومي الفواكه كوجبة رئيسيه وأنها أيضا من الممكن الاعتماد عليها بدلا من تناول الاطعمه الدسمة والاعتماد على اللحوم الحمراء بشكل متكرر قد يعيق الجسم عن اداء مهامه لما تحتويه الاطعمه الحمراء من دهون مشبعه تسبب السمنه والظهور المبكر لامراض القلب والأوعية الدموية.
وشدد الباحثون على ان الفواكه بها الياف طبيعيه يحتاجها الجسم في البناء العضلي كما ان الفواكه بانواعها المختلفه تحتوى على فيتامينات A وB1 وB2 وB3 وB6 وB9 وE والحديد والمغنيسيوم والفوسفور والسيلينيوم. وعلى الكالسيوم والفيتامينات والحديد ومضادات الأكسدة.
وشددت الدراسه على ان نسب البروتين التي يحتاجها الجسم يوميا متواجده بشكل كامل في الخضروات والبقوليات وليس كما يعتقد البعض بان اللحوم الحمراء وحدها هي مصدر البروتين الطبيعي ،وتعد البقوليات مصدر جيد للبروتين ويمكن أن تكون بديلاً جيداً للحوم الحمراء وبدلاً من الإفراط في تناولها.
كما تحتوي البقوليات بأنواعها على النشا المقاوم، الأمر الذي يسهم على إبقاء مستويات السكر في الدم منخفضة.
كما إن تناول نظام غذائي نباتي يتضمن هذه الأطعمة يمكن أن يساعد في الوقاية من السرطان والسيطرة على وزن الجسم وإتاحة الفرصة الكاملة لمد الجسم بالطاقة والنشاطات البدنية.
البعد عن السكريات ..
كما أوصت الدراسه بالابتعاد تماما عن المشروبات المحلاه بالسكريات الصناعيه كون ان تلك المشروبات تحتوي على نسب عاليه جدا من السكر وهو الامر الذي قد يلحق بالجسم مشاكل طبيه عده وطارئه وتجعله اكثر عرضه للسمنه وامراض القلب والاوعيه الدمويه بالاضافه الى ظهور ما يسمى بالكبد الدهني ونمو الدهون الغير مرغوب في تواجدها بانحاء عده من الجسم ويصبح الامر اكثر سوًء ان حال عدم قيام الانسان بانشطة بدنية يومية مثل الجري او المشي لمسافات طويلة نوعا ما
خلاصة الدراسة ..
ويشمل النظام الغذائي الصحي الموصى به في الدراسة تناول الفاكهة والخضروات والبقوليات من العدس والفاصوليا والمكسرات والحبوب الكاملة مثل الذرة غير المعالَجة والدخن والشوفان والقمح والأرز البني ، والتقليل قدر الامكان من تناول اللحوم الحمراء بصوره متكرره والبعد عن الاطعمه الغنية بالدهون المشبعة ، كذلك الحرص على تناول منتجات الألبان خاليه الدسم
